Dąb (Quercus L.) - drzewo z rośliny bukowatych charakteryzujące się bardzo twardym drewnem. Rozróżnia się ponad 200 gatunków występujących prawie wyłącznie w strefie umiarkowanej. W Polsce rosną następujące gatunki dębów:
dąb burgundzki (Quercus cerris L.) – antropofit zadomowiony, dąb bezszypułkowy (Quercus petraea (Matt.) Liebl., syn. Q. sessilis Ehrh.), dąb czerwony (Quercus rubra L.) – antropofit zadomowiony, dąb omszony (Quercus pubescens Willd., syn. Q. lanuginosa Lam.) – antropofit zadomowiony, dąb szypułkowy (Quercus robur L.)